Posts Written OnApril 2014

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Best Builders 公司的“70年代風格”項目,提供的不僅僅是淡淡的復古風格。有了這個項目,房子舊貌換新顏。與Sarah Gallop Design Inc.合作,Best Builders公司能夠準確地給房主提供他們所想要的,不超預算,按時完工。

“房主頭腦裡有個特定的風格,”Best Builders公司老闆 Todd Best 說道。“最終結果令人驚歎。”

Best 指出,原來房子各室各廳是非常封閉的間。他和他的團隊使房子的整個首層開放,更易於整個家庭使用。

“現在,在這所房子的任何角落,都能聽到‘吃飯了!’”Best說。“完全不一樣。”

室外空間是這個新家中最壯觀的方面,Best對此很驕傲。“戶外草坪足球場,建造規格與(溫哥華)白帽隊足球場一樣。”他說。把球網折起來,就成了排球場。此外,還有一個戶外篝火用坑和新的分層曬臺,以及其他特徵。

“你永遠不必離開這所房子,”Best 說,並補充到,房主的孩子每天與他們的朋友回來,在外面玩兒幾個小時。當然,只有在他們的父母沒有使用時。

房主想保留20世紀70年代的外觀,所以Best和他的團隊把舊外牆板拆下來,刨光,再重新安裝上。其目標是保留現有結構,同時為了家庭使其更加實用和現代。

“外面,不顯山不露水,”Best 說。“他們希望看起來就像街上其他家一樣,但裡面則進行了細化。”

他們保持了古老的壁爐,在新梁結合處用匹配的磚進行修補,保留了許多內部特徵,如雪松鑲板。

“所有傢俱都是在加州訂做的,”Best 說。添加了新的木製品,包括進門矮牆的鞋櫃,為的是更加方便;還有獨特的扁平頂角櫥櫃,白色和黑色漆面對比分明。

主臥室遷到樓下,臥室內增加了水療的衛浴,廚房從房子的中心轉移到後牆,廚房與各室各廳完美結合。廚島包括了天然邊緣木制吧台檯面,增加額外的一抹復古風格。
在大溫住宅建築商協會的 Ovation 大獎上,這套房屋在三個獎項上提名進入決賽,包括最佳廚房和房間裝修、最佳裝修:$300,000至$499,999、和最佳戶外生活空間:新建或改建。獲獎者將於4月26日頒佈。■

撰文 Kerry Vital

Harry

The word “music” comes from the Greek language, meaning “the art of muses”. As a form of art where the medium is sound, this “art of muses” crosses all cultures with impunity, although it wasn’t always so. During the Renaissance the Augmented 4th chord was called “diabolus in musica” or “chord of the devil” and was banned by the church. More recently, let’s not forget the beginnings of rock and roll and its controversial introduction into the mainstream. We have obviously matured in our acceptance of all music but our cultural preferences, one of the byproducts of the strength of music in culture, still sometimes holds us back from the enrichment of a newly introduced sound coming from afar.
Music enthusiasts in the city all know of the annual TD Vancouver International Jazz Festival coming up next month with entertainers like Jill Barber and Bobby McFerrin. This rich contribution by African-Americans originated well over a hundred years ago in the United States and further redefined itself over time via American Country, Brazilian Bossa Nova and European classical music, just to name a few of the influences which make it what we hear today.
Yet another festival happening this month, as diverse in musical styles as any of our present festivals, is the Sound of Dragon Music Festival. This cross cultural festival originating with Chinese music seeks to accomplish two goals: preserve heritage, not just Chinese, as well as embracing innovation as you will see for yourself when attending some of the no fewer than 18 concerts from traditional Chinese music and many more of our unique musical genres.
The Sound of Dragon Music Festival, Vancouver Folk Festival, Jazz Festival or even the seasonal regularity of the Vancouver Symphony are all a wonderful mix of cultural values and emotions originating in one place, and ending up in many others; sometimes the same and sometimes just a little different, but certainly something to muse about. ■

Harry van Hemmen, Publisher
Boulevard Chinese magazine

溫哥華擁有依山傍水、得天獨厚的地理環境,近年來更以亞洲美食及和諧的多元族裔社會馳名於世界。但是溫哥華還有一項並非人人都注意到的成就,那就是華裔音樂的蓬勃發展,在亞洲以外的世界各大城市中首屈一指。在音樂家們多年的努力與多元文化的薰陶下,溫哥華的華樂已打破傳統定義,另成新的風格。這一點在即將舉辦的「龍吟滄海音樂節」中將徹底的展現。
將於2014年5月9至11日假圓屋社區中心(Roundhouse Community Centre)舉辦的「龍吟滄海音樂節」,稟持承襲傳統、追求創新的精神,展現華人傳統樂器的多元風貌。東、西樂器同台獻藝,演繹傳統民俗和古典樂、當代原創作品、爵士樂、世界音樂、即興實驗音樂等,在保存、宣揚傳統文化精髓的同時,也改變一般民眾對傳統樂器的刻版印象。
「龍吟滄海音樂節」是溫哥華華裔音樂社群第一次的大集合。然而,溫哥華能成為華樂在西方的重鎮,靠的不僅僅是台上的演奏者,作曲家、台下的觀眾、幕後的製作團隊、音樂老師及學生們,都是這個社群的一份子。他們來自不同的族裔和音樂背景,憑藉著對音樂的喜愛與熱忱,把他們聯繫在一起。
「龍吟滄海音樂節」將於三天中獻上18場音樂會,溫哥華的音樂家們將輪番上陣,其中跨文化組合包括蘭韻中樂團、溫哥華跨文化管弦樂團、BC中樂團與UBC現代室內樂團的合作、涵蓋絲路多種彈撥樂器的大世界樂隊、董籃的Proliferasian爵士樂隊、戎峻的二胡與豎琴重奏、于志敏的阮咸與吉他重奏、李歌的二胡與鋼琴重奏;純中樂器組合包括溫哥華中樂團、宋雲江革鈴二胡彈撥樂重奏;獨奏包括常青三弦、呂畇初笛子及久違溫哥華舞台的古箏大師項斯華,並有指揮家張進帶領的華藝合唱團。此外,台灣的小巨人絲竹樂團將率領十餘人室內樂隊,演出亞洲近年的華樂作品;旅美台灣演奏家王于真將首演三首全新的古箏獨奏曲,包括古箏與電子音樂;多倫多作曲家李佩鳴將於母親節當晚,透過鋼琴演奏來紀念她的母親-許佩老師(50至80年代曾是香港眾多著名歌星的聲樂指導)。
除音樂會外,音樂節還有各式各樣的免費推廣活動:民族樂器示範、音樂講座、工作坊、影片播放、互動式多媒體展覽、影音播放室等。並設有「樂器遊樂園」,讓民眾有機會近距離的觀賞各種樂器,聆聽音樂家們的介紹,並且親自嘗試樂器操作。自5月1日起,一連串的推廣活動也將於大溫各地區展開,詳情請查詢官網:soundofdragon.com

Lan Tung, Artistic Director
Sound of Dragon Music Festival

Furniture

如果你喜歡室內設計,養育孩子有趣的一個方面,可能是裝飾孩子的房間,無論是設計嬰兒房,還是重新裝飾房間,以適合長大的孩子,因為他/她的品味已不再幼稚。但是,如果時尚家居裝飾不是你的頭等大事,可能難以下手。

“你想要永恆的傢俱,能與孩子一起成長,”Homeworks Etc. Designs的所有者兼設計師Jacqueline De’Ath說到,她給出一個例子,一旦孩子不用尿布了,尿布桌可以轉變成梳粧檯。
“我看到很多重複利用的傢俱,”De’Ath說。“可以把茶几變成床頭櫃。把它塗成亮色,給房間增加亮點。”

床單和枕頭之類的紡織品,是給房間增加興趣的另一種方式。三角形、圓形和+號之類的圖案現在都很流行。
“人們在引入金屬,”De’Ath說。“最簡單的方法是通過牆貼花、燈具。”

添加個性化的裝飾,例如用木制字母拼寫出孩子們的名字,給嬰兒房和兒童房增添趣味。
“孩子們喜歡看到自己的名字,”De’Ath說。

保持條理,尤其是當有一個寶寶在身邊,極其重要。把東西掛在牆上以及其他存儲方案,可以為您節省寶貴的幾秒。

至於主題,流行的主題,可能我們很多人都熟悉。“動物永遠是嬰兒房的經典,”De’Ath說。“永遠不過時。”

現在嬰兒房和兒童房其他流行主題,包括海盜、恐龍、鮮花和永遠經典的公主主題。製作房間主題可以很容易,找到合適的貼花貼到牆上就成了。
“牆貼花現在幾乎代替了壁紙,”De’Ath說。“貼花不像壁紙那麼永久,可以很容易地去掉。”

她還指出,現在黑板在臥室也很受歡迎。“你可以給你的孩子寫便條和留言條,”De’Ath說。“孩子們喜歡便條,有了便條,就容易在房間裡遊戲起來。”
她給家長的頭號貼士?“保持簡單,”她說。“你也應該時刻知道你的風格。是現代、經典、還是復古?你需要知道你要的是什麼。”她還建議,要確保房間的功能,確保具有睡眠空間、玩耍空間和孩子做其它任何事情的空間。

在過去的幾十年,裝飾嬰兒房和兒童房已經取得了巨大進展。不再把藍色與男孩聯繫在一起,把粉紅色和女孩聯繫在一起。現在,你可以裝飾孩子的房間就像裝飾自己的房間,適合居住者的品味和風格。 ■

撰文 Kerry Vital

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By Nathan Fong

紐約,無疑是全世界最大、最重要的城市之一。兇殘的 9 ·11攻擊將所有的目光集中在了這個大都市。自從 9 ·11以來,紐約已迅猛復興。經濟上,它仍然是全球主要領導者,時尚、藝術、文化方面也是如此,當然還有他們著名的廚師和餐館。

我還記得第一次訪問紐約,沿著著名的 Park Avenue 和 Madison Avenue 漫無目的地走。高聳入雲的摩天大樓,樓宇間的一條條窄窄的天空,令人神往,也感覺有點像奧黛麗·赫本在獲獎影片《蒂凡尼的早餐》(Breakfast at Tiffany’s)中所飾演的著名角色 Holly Golightly,睜大雙眼盯著各種國際旗艦店漂亮的櫥窗。
紐約這個城市,你需要多次訪問,以體驗流行趨勢、宏偉的社區和著名的博物館,更不用說大劇院。東西太多,在如此短的時間內絕對無法完全吸收。最近,就在今年冬季重創紐約的寒流中,我進行了每年一次的朝聖,寒流沒有阻止我享受美食,沒有阻止我享受“大蘋果”所提供的一切。

今年,我們住在 THE OUT NYC,這是一家新酒店,坐落在 Hell’s Kitchen 社區,距繁忙的時代廣場僅幾步之遙。這家時尚的酒店擁有當代極簡主義者設計的客房,俯瞰綠意盎然的庭院,是避開城市擁擠喧囂的宜人之地。酒店設有精心挑選的藝術品,以及寧靜的水療中心 – 城市中美好的綠洲。

馬里奧·巴塔利(Mario Batali),美國名人,傑出的廚師,他的 Babbo Ristorante e Enoteca 餐廳,令人叫絕。巴塔利的作品結合了最好和最新鮮的意大利食材,而且葡萄酒品種齊全。

我最喜歡的一家紐約餐廳是著名米芝蓮星級廚師 Daniel Boulud 的 Café Boulud。它位於上東區,已成為一個主要的社區寶石。它的菜單包括Boulud餐廳四大美食:la tradition,經典的法式菜餚;la saison,時令美食;le potager,蔬菜園;和 le voyage,世界美食風味。我們訪問“大蘋果”期間,意外地遇上了紐約餐廳週,各式餐廳提供特價固定菜單(很像溫哥華美食節),在我最喜歡的餐廳得到了超值享受。

要是不去心愛的猶太熟食店就不算到了紐約。喝一碗熱氣騰騰的猶太麵包湯,吃一個熏牛肉和鹹牛肉高高地堆在黑麥麵包上的三明治,最後吃一塊隨處可見的芝士蛋糕。 Junio​​r’s 餐廳落座在百老彙和時代廣場的心臟。

Gotham West Market 在我們最近訪問期間開張,是一個高檔美食廣場,有許多紐約受歡迎的餐館。在紐約 Hell’s Kitchen 社區的此類零售和美食場所中,這是第一家,它建在一棟商住兩用大樓的首層。從Cannibal的熟食,到 El Colmado 精湛的西班牙小吃,還有世界著名的 Ivan Ramen Slurp Shop,每個人都能發現適合自己口味的菜餚。
然後,要想飯後散步消食,消耗掉熱量,有一個公園叫做 High Line。這個漂亮的公園建在原紐約中央鐵路中高架的一段,稱為 West Side Line,長1.5 英里。這個美麗的城市公園橫穿 Chelsea 社區,不遠處有 Javits 會議中心,一個必看景點,是這個迷人城市的又一優秀成員!■

THE OUT NYC (www.theoutnyc.com)
紐約市西42街510號
Babbo Ristorante (www.babbonyc.com)
110 Waverly Pl, NY
Café Boulud (www.cafeboulud.com/NYC)
紐約市東76街20號
Junio​​r’s(www.juniorscheesecake.com)
西45街上,在百老彙和第八大道之間
Gotham West Market
(www.gotha​​mwestmarket.com)
紐約市第11大道600號
High Line(www.thehighline.org)
西14街至30街

BIO
Nathan has been an award-winning food stylist for print and film advertising for the past 26 years and is an internationally published food and travel journalist. He currently is celebrating his 25th year on Global BCTV with his Fong on Food segments and his regular food and travel segment on ShawTV’s The Rush, a contributor for The Vancouver Sun as well as a regular contributor to Taste Magazine. In addition he has worked for Enroute, Bon Appetit, Fine Cooking, Cooking Light, Men’s Health UK, and NUVO. He is also a contributing editor to International Taste and Travel Magazine where he writes about food, travel and lifestyle.
Nathan Fong, CCP
Nathan Fong & Associates
Culinary Film Design