美食有時香氣撲鼻,有時其氣味也帶來刺鼻陣陣和久滯不散。功能卓越的抽煙風扇,可以抽走空氣中的這些異味,避免油煙,蒸汽和其它的烹飪時所帶來的弊端,以確保適當的通風。它是所有美食家廚房裡的必備之物。

“罩式抽煙風扇有多種形狀,款式和品牌供您選擇,“Trail Appliances 公司的銷售顧問大衛• 鮑曼David Bouwman如是說。“歸根到底,還是取決於您的個人欣賞品味和心儀的款式。“

目前市場上的產品,有各種款式和材質,包括不銹鋼的抽煙風扇,令居家廚房看上去都好似專業餐廳的後廚;或者銅製的煙罩風扇,能喚起您的回憶,那些與祖母共度過的好時光。某些設計,甚至令你都不一定看得到煙罩。

Echelon Home Products公司的銷售總監Brendan Rigney說:“客戶定制風扇前蓋仍然很走俏,也就是說櫥櫃公司製作前蓋時使用的材料,與櫥櫃的材料是一致的,消費者使用的煙罩襯沿和內鑲設計,使之更有效地去除油脂,蒸汽,氣味等。”

當您選擇一個罩式抽煙風扇,以下事項敬請參考。

Bouwman說:“首先,觀察您的烹飪方式和生活習慣,以確保您所選擇的,將是最適合您的型號和模式。比如,您是(喜歡爆炒類等)多油煙型。”

Rigney說:“有些產品是基於審美理念設計的,所以,並不注重運作功能的良好與否,” 他提醒到,那些類型的罩式風扇是沒有益處的,除非只單純擺設做秀,實質上,難以被實際地使用。 “罩式風扇的前蓋,鼓風系統和排煙管道的設計,理應可以處理烹飪設施所排出的熱量。其款式,尺寸,以及燃熱的類型,相關的燃俱和爐灶,都將明顯地影響到消費者的購物導向,以期作出所需通風設施的合適選擇。”■