走进已有53年历史的家庭式莱克星顿（Lexington）烤肉店，丽光板桌面和挂着各式的烤肉奖状的镶木板墙壁，令我仿佛被带回到久远前的时代。砖墙内垒砌的传统壁炉里，正熏烤着整块猪肩肉，肉色慢慢的染上一层金黄，向外冒着阵阵香味。 …
Food & Drink
Summer Sweets 夏日的甜蜜
沿Marine Drive 向西，在恬静美好的西温Dundarave社区，有一家名叫Temper Pastry的甜品店。店内面积不是很大，但布置得时髦优雅，摆满了各种漂亮精致让人一见就忍不住垂涎欲滴的美妙甜点，味道浓郁的手工巧克力、香薄的饼干、松软的蛋糕、可爱的乳蛋饼，还有各种口味丰富的自制冰激凌，真是让人眼花缭乱，贪心得每种都想尝一下！ …
Best Chinese Food in Vancouver 2015温哥华中国食肆大奖
文/Rae Kung 素有“美食之都” 称号的温哥华汇聚了世界各地的精彩美食，就连博大精深的中餐也能在这里尝到很多正宗上品的地方口味——甘香酥脆的京式片皮鸭、台式风味的三杯鸡、港式香醇丝袜奶茶……有赖移居到此的华人厨师，让我们就算背井离乡来到此地，依然可以吃到亲切的地方菜聊解乡愁。 …
Performing in the Kitchen Vikram Vij 想当演员的大厨师
大名鼎鼎的Vij's的老板Vikram Vij着一件白色棉布绣花衬衫，脖子上围着一条黑白花的丝质围巾，看着像个艺术家而非一个厨子。 …
Vancouver International Wine Festival: Experts’ Picks 专家荐酒
Boulevard 中文杂志邀请到4位品酒专家和葡萄酒评论家推荐他们在这次酒节上最爱的美酒。 …
Vancouver International Wine Festival: Experts’ Picks 专家荐酒Read More
Vancouver International Wine Festival 葡萄酒节 识美酒
说实话，前一阵过的是晕晕乎乎，不过异常开心——从2月19日直到3月1日的温哥华国际葡萄酒节，让我有各种机会接触到世界各地的葡萄酒，终日徜徉酒海，真是快哉！ …
Healthy Gourmet 半岛公馆： 做健康的美味
要说饭馆生意好有什么诀窍，那除了好吃就是好吃喽。不过在温哥华这样一个好吃的粤菜馆遍地的美食天堂，一个开业仅一年就脱颖而出的粤菜馆还真是得有些名堂的。 …
Drinks for the Holidays 美酒庆佳节
新春佳节，亲朋聚会，佳肴美酒是断不可少的。本期我们介绍两款高档洋酒的创新喝法，一是有最佳干邑之称的法国人头马，另一个是加拿大的名牌威士忌J.P. Wiser's。 …
四季酒店的中式厨房 Chinese Kitchen at the Four Seasons
豪华的酒店，气派的宴会厅，高端大气的布置，往来服务的是金发碧眼的侍应生，而桌上的美食则是地地道道的中国菜。Frank感觉有些恍惚，似乎还是在北京，还是与原来的同事们在中国大饭店参加公司年底的庆祝晚宴，只是操着英语的侍应生提醒了他这是在温哥华。从北京移民到这里后，美丽的风景让Frank很陶醉，只是每年底公司包下某间中餐馆组织会餐时，总让他不由回想起前公司在中国大饭店举办活动时那些豪华的场面。而今年，公司在四季酒店开席，Frank觉得，温哥华成了中国之外一个很“中国”的地方。 …
Vancouver Foodie Tour 温哥华美食之旅
气温骤降，但阳光明媚，这是一个周六的午后，匆匆赶到温哥华市中心的麒麟饭店，与其它12位吃货碰头，开始我们精彩纷呈的“吃货美食游”。 …