翻新或新建廚房時，須做出的重大決定之一是檯面。檯面是在廚房裡所注意到的第一件東西，且是家中最常用的表面。但是，像家中其他任何東西一樣，檯面也受到不斷變化的流行趨勢的影響。
“石材是現在最流行的趨勢，” FLOFORM 檯面公司行銷經理亞倫·伍茲(Aaron Woods) 說。“最近，我們看到很多花崗岩和石英。”伍茲將此歸因於這種產品的樣式和硬度，比其他材料更耐磨耐用。
天然產品也很受歡迎，因為一塊石材與下一塊可能完全不同。
“天然石材，每一批都不同，” Aeon Stone 董事阿米特·塔勒(Amit Thale)說。“天然石材有其獨特性。”
“天然和自然的外觀，占的量很大，”伍茲說。“我們看到更多自然圖案的回歸。”塔勒說，經典的顏色，如灰色、白色和灰褐色仍然流行，更多的是白色和灰色。
“有很多美好的轉變正要（在石材）出現，”他說。“即使是一種罕見的白色，每一塊天然石材都是不同的，因此一片石板與另一片石板看上去是不同的。”
“白色和灰色有房主要的乾淨、俐落，”Caesarstone 的首席運營官 Domenic Oppedisano 說。“我們也看到，總體上，邊緣更薄，檯面更薄。這給房主提供了他們所要的清潔外觀。”他還指出，瀑布式檯面在增加，這種檯面順著櫥櫃邊緣或廚房島台邊緣，延伸至地板。過去幾年，這種風格已經流行起來，而且仍然是許多現代廚房的一部分。
“當代風格是越來越強勁，” White-Wood 溫哥華分銷中心經理 Peter Raimondi 說，“人們要的是簡潔的線條，沒有任何雜亂的東西。”
他也看到灰色和白色的回歸，補充說檯面設計趨勢往往循環往復，特別是在顏色方面。因此，業主不必每次檯面一過時就更換。“設計機會無限，” Oppedisano說。“我鼓勵大家看看我們的設計，看看我們的線上工具和 Pinterest 頁面。上面有許多很好的設計靈感。”
與多數家庭用品一樣，檯面設計潮流循環往復。塔勒指出，過去流行的款式是斑狀花崗岩，但他很少看到房主再做這種選擇了。“人們往往堅持檯面用經典顏色，”伍茲說。“明亮而大膽的顏色往往用油漆實現，便宜易刷。”
當房主更換檯面，或為新家選擇一些東西，塔勒建議也要帶來櫥櫃和地板的樣品，以保證整個房間成為一體。伍茲表示同意，並指出，一些房主是在一切已選定之後才選擇檯面。
“人們每天都使用檯面，”他說。“你想把錢花在你每天都看到的東西上，為成品做好心理準備。不要卡在預算上，退而求其次，勉強接受你可能不真正想要的東西。”
“檯面映入你的眼簾，” Oppedisano 說。“這是廚房的焦點。”
另外，要記住，始終要與經過認證的檯面專業人士配合，他可以就你的選擇提供諮詢，與您配合為您的家庭找到完美的檯面，即適合你的風格又不超出你的預算。“廚房是家庭中最重要的地方，”Raimondi 說。“廚房裡你想要的，即要容易維護又要實用。”■
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