Yaletown Roundhouse 新與舊的彼此成就

晴朗的秋日下午，沿著美麗的Sea Wall一路向東，過了David Lam Park之後不遠，碼頭邊上，街道忽然就熱鬧起來，飯館、咖啡館、酒館、超市、自行車店的招牌鱗次櫛比，頗具藝術感的雕塑和Roundhouse 社區中心那歷史悠久的紅墻建築，在商業味之外，又增添了濃郁的文化氣息。

這里是Yaletown人喜歡扎堆的地方，不僅可以約著吃吃飯、喝喝酒、聊聊天，還可以去Urban Fare買買菜，去Roundhouse社區中心參加參加活動；天氣好的時候，還可以在這裡的自行車店租輛單車，沿海邊騎上那麼一圈。我是很喜歡這裡的味道，很城市，有那麼點小熱鬧但又不過分，餐館面海的露台上坐滿了人，人氣盈盈的同時又不會有Downtown 那種沸反盈天的喧囂；該有的都有了而且少而精，是個很有人文氣息、溫暖而高品質的小社區。

要說起這個社區，不能不把大名鼎鼎的Roundhouse 社區中心放在首位，因為它那頗有歷史淵源的建築。

Roundhouse的南面、Urban Fare對面有個小廣場，一截斷軌，一輛孤車，還在無聲地證明著什麼，卻無法再現這個一百多年前加拿大太平洋鐵路西端終點站的輝煌。1887年5月23日，#374火車頭拖著第一輛橫貫北美大陸的載客列車進入溫哥華。現在，這個具有光輝歷史的“老英雄”早已卸任，被安置在Roundhouse 社區中心東端的玻璃展覽廳里，供人們參觀。它依然那麼精神漂亮，黑色的車身泛著光，依稀能看到它當年一聲長鳴駛進這座城市的英姿。

那個時候，隨著這個新的終點站的建成，鐵道工業以及工人和家屬們從BC省菲沙河谷的Yale轉移到這裡，這個地方就此得名Yaletown，因此Roundhouse幾乎可算是Yaletown的起源之地。

這是座漂亮的建築，紅磚墻，木頭的橫樑和柱子，無不記載著歷史的痕跡。而當年，Roundhouse並非只是這一座建築，而是一群這樣的建築，用於蒸汽機車的停靠及服務。隨著蒸汽機車退出歷史，這些建築也逐漸廢敗，直到1980年省政府宣佈這塊地方已被買下，等待它的命運是被拆毀。多虧文化遺產保護者和火車愛好者們的努力，還有溫哥華市民的強烈反對，終於還是保留下了一部分建築。後來，這裡經過修復、重建，成為社區中心。

然而，這個社區中心與其他的社區中心不同，它以文化和藝術為重心，服務於全體溫哥華市民，而非只限於本社區人士。這裡有健身房、陶藝和木藝工作室，還會舉辦各種文化群體的慶典和活動。同時，這種側重也為社區增添了沈厚的文化與藝術底蘊。

好了，歷史講完，口乾舌燥，去哪喝杯咖啡呢？附近倒是有家Starbucks，就在Urban Fare的邊上，不過如果對Starbucks咖啡不太感興趣的話，小廣場那裡有家意大利咖啡館Sciué倒是不錯。他家有好喝的羅馬風格的咖啡，味道香濃，甜點也不錯。這裡的披薩餅也是羅馬風格的，長條形一大塊，按分量賣，顧客買的時候要多大就拿手一比劃，服務員一刀切下，放到秤上稱，跟我們國內的北方人在自由市場買大餅一樣。

不過，要說起比薩餅，這裡有家飯館的比薩餅超級好吃——海邊Marinaside Crescent街上的Bella Gelateria。對，就是那家著名的冰淇淋店！他家在市中心Cordova街上開的冰激凌店引得很多人慕名前往，今年8月，Bella Gelateria在這裡又開新店。新店面積很大，裝潢現代、漂亮，除了久負盛名的冰激凌，披薩也是主打。我有個朋友住在附近，曾強烈推薦過他家的披薩，說是非常好吃，而且客人很多，經常要排隊。

一進門，最惹眼的是櫃檯裡面那個巨大的白色爐子，廚師們在旁邊的案臺上忙碌著。與前面說的那家意大利小館Sciué不同，他家的披薩是現點現做。客人點好單後，廚師就開始做，像變魔術一樣，不一會就把餅放到長鏟子上伸到爐子里去烤，總共兩分多鐘，一個漂亮誘人、香味撲鼻的比薩餅就擺在你面前了。怎麼會那麼快？是現做的嗎？廚師笑著抽出兩個白色大盒子，裡面是揉好的麵團，都經過長達7小時以上的發酵，廚師做的時候取出麵團抻薄，放上材料就可以烤了，而且由於餅很薄，90秒就能烤好。

點了一款主料為San Marzano番茄和辣香腸的Diavola，番茄的酸甜加上香腸的熱辣，再加上飢腸轆轆，幾塊餅迅速被風捲殘雲，味道真是蠻不錯的！

這條街上，還有個Wine Bar，供應BC省本地和世界各地上好的葡萄酒。店裡的環境安靜雅緻，點上一杯酒，再配上幾樣小食，也是很好的選擇，菜單上的小食都便宜，大多五六元。

精神的、物質的食量都補充完，似乎這裡的好地方也被數完了，但這裡的好不是可以一一盡數的，它臨海的風光，它交通的便利，卻又不是全部。它的歷史底藴與周圍林立的現代化高樓、與年輕活潑的都市氣氛相遇，新與舊彼此和諧，也彼此成就，就像Roundhouse那座紅磚建築，古老又極具現代氣質。