入夜，BC Place旁边那座金色大楼披上了流光溢彩的晚礼服，银色的闪光线条在楼体上下穿梭，匆忙得就像不停驶到这里来的车辆。
这是耗资6.4 亿新建的Parq Vancouver, 一个世界一流的娱乐场所，一个将温哥华的奢华带入新高的标签。它囊括了两所奢华酒店——JW Marriott 和Douglas，以及一座两层、7.2 万平方尺的国际顶级赌场，还有8 间各具特色的高档餐厅和酒廊。来住店的，来吃饭、喝酒的，来玩博彩的……怀着不同目的的人们从四面八方聚拢到这里，将这个开业仅数月的地方变成了城中最聚人气的新奢地。我也夹杂在这些人里，我是来品尝美食和住店的。
BC Kithchen，Honey Salt，1886，MRKT East，D/6，Victor，Lotus Whiskey/Tea Lounge 和Centre Bar, 众多风格各异的餐厅和酒廊俨然使这里成为了一个美食之地。我光顾了两家餐厅，一中——1886，一西——Victor。
1886
这是一间高档中餐馆，以中国城在温哥华出现的年份命名。继Mott32之后，1886是温哥华第二间以顶级奢华著称的中餐厅，黑色、金色及翡翠绿的色彩组合将店堂装饰得雍容典雅，富贵逼人。
这里的中餐包括来自粤菜、川菜、湖南、上海四大菜系的创新菜肴，还设有海鲜水缸，供客人点选游水海鲜。
翻了翻菜单，还真是天南海北，品种丰富：比如说头盘，川味口水鸡、北京片皮鸭沙律与港式烧味共分天下；汤类既有老火例汤也有酸辣汤；主菜从北京的片皮鸭、到四川的水煮鱼、湘味的黑椒龙虾、台式的砂锅三杯鸡、沪式的原条鲷鱼，和粤式做法的各种游水海鲜、鲍鱼燕窝，应有尽有，晚餐还供应各式点心。
我们这一晚点的前菜是澳洲鲜鲍鱼片配海蜇皮、香脆鲜虾球鱼子酱和蜜汁叉烧。这几款都不错，最喜欢的是香脆鲜虾球，鲜香酥脆，让人回味。
花胶枸杞炖汤汤色稠白，味道浓郁香甜。主菜的北京片皮鸭马马虎虎，不如期待的好，但那道片皮鸭沙律真是意外的惊喜。本地象拔蚌刺身新鲜清甜，二食的油爆也很香，就是有点遮盖了食材的味道。蟹肉扒豆苗很出众，绿色的豆苗搭配肥白的蟹肉，颜色清新悦目，味道清香爽口。最后的甜点要了香芒西米露和海棉蛋糕配梅酒及黑浆果浆，前者是草莓、香蕉、西番莲、西柚加椰子冰淇淋，后者是加了李子酒和越橘果的海棉蛋糕配冰淇淋。两款甜点都是色彩缤纷，美貌又美味，甜度很适合亚洲人的口味。
这里有各种上好的茶——白喉银针、铁观音、2009高山寨普洱茶、蒙顶黄芽，还有独具创意的多种鸡尾酒。这个晚上我点的是一大壶好看又好喝的水果酒“Fruit Punch”，由红牌伏特加、梅子酒、苹果汁、梨子、西柚汁、姜、柠檬、酸橙和气泡水调和而成。
Victor
这间餐厅给人的最初印象是——好美！从Douglas酒店的6楼穿过一个楼顶空中花园就到了，花园达3万平方英尺，BC Place的皇冠顶正好伸出在这里，蓝紫色的光芒映在楼体上，倒映在花园中心一片宽阔的水面上，尽头处的Victor餐厅有种在水一方的感觉。餐厅内部优雅而贵气，大地色的地板搭配棕色橡木桌椅，宽大的落地窗俯瞰False Creek的水景和美丽的城市天际线。
拉斯维加斯著名的餐厅经营者Elizabeth Blau和她的大厨丈夫Kim Canteenwalla共同打理这间以海鲜、牛排、寿司为特色的餐厅。这里的牛排绝对不可错过，有和牛、西冷和战斧多种选择。我们品尝的是带着一块大骨头的战斧牛排，上桌的时候牛排已经切好了片，外褐内粉，鲜嫩多汁，非常入味，而且入口即化。
以海鲜为原料的各色菜式也很是美味，虽然添加了创新做法，但注意保持了食物原有的新鲜滋味。品种多样、口味地道的寿司也会让热爱这一口的食者喜欢这里，还有美味丰富的生鲜刺身。最后，上甜品的时候，我们已经被各种海鲜、牛排撑得动不了了，但是面对如此诱人的甜食怎么说的了不呢？焦糖布丁甜甜圈上盖着一大朵棉花枫糖，吃一口想起童年的幸福味道。
这里的葡萄酒选自世界各地，主要来自加拿大BC省、加利福尼亚和法国，还有本地Stamworks、33 Acres和Postmark Brewing产的各种精酿啤酒。鸡尾酒的选择也很多，“Diplomacy”项下的都是清淡型的，而“Campaign”类别的均为浓烈型的，喝完就可以上战场。
JW Marriott
这家奢华酒店占据了Parq Vancouver东面的两座塔楼，有281个房间和48个豪华套间。Studio Munge设计的内部装潢以米色与金色为主打色，清新高贵、雅致奢华。
我的房间位于25层顶楼，透过整面墙的落地窗可居高临下地俯瞰False Creek美丽的水景以及城市遥远的天际线。窗外正下着雨，靠在窗旁那张舒服的榻上，赏赏雨景或看看书，真是惬意悠闲。这种惬意悠闲的味道弥漫在整个房间——令人放松的色彩，柔软舒服的大床，家居风格的illy咖啡机、配备着奢华的Molten Brown浴室产品的宽大现代的卫浴间……
尽管地处热闹繁华的市中心，而且连接着人气旺盛的赌场，酒店的房间是宁静安谧的，既没有车流滚滚的噪音，也没有一丝喧哗。一夜无梦到天亮。
Spa by JW
这个Spa是绝对要大加赞美的。它位于JW Marriott酒店的17层，与酒店一脉相承的淡雅色彩和奢华气派以及贴心周到的服务，让人一到这里不由就放松下来。休息区面窗一排舒适高背的沙发躺椅，午后出了太阳，False Creek的水面正泛着粼粼波光，透过落地玻璃窗一览无余。这里还摆着各种饮料、点心和水果。更衣室宽敞而舒适，配备着几个超大的独立淋浴间，梳妆台上你能想到的各种用具配备齐全，除了吹风机，连直发器、卷发器都是双份的。
在独立的按摩间里，按摩师用我选择的迷迭香精油按摩我的全身、头皮，温热的石头在她灵活手指的推动下游走在我的背部，如果不是她最后把依然温热的石头塞入我的掌中，我是不会知道那给我背部带来奇异暖流的不是柔滑的手掌，而是温热的石头。80分钟的时间里，我在舒缓的音乐里，在按摩师神奇的手掌下，心静如水，昏昏欲睡，浑身僵持的神经与肌肉放松下来，通体舒泰。
结束的时候，我站起身，从镜子里看到一个神清气爽、神采奕奕的新人。