文/ Nathan Fong
翻译/ Yu Zhang
摄影/ Michel Chicoine
圭亚那位于南美洲北海岸，介乎东部苏里南与西部委内瑞拉之间，南临巴西。此地拥有南美其中一个面积最大且未受破坏的热带雨林，约有超过900种稀有鸟类于此栖息。尽管原住民部落是亚马逊雨林地带目前的主要居住者，但纵观历史，荷兰人是第一个在圭亚那建立殖民地的，其后在1800年代割让给英国统治。1966年，圭亚那实现独立，成为英联邦成员国。
如何前往：从多伦多搭乘牙买加航空公司直飞航班，飞抵圭亚那首都乔治敦。
住宿
由始建于1840年的Cara Lodge庄园转变而成的山林小屋酒店是住宿的不二选择。这间酒店曾接待过多位各国政要，包括查尔斯王子和英国国王爱德华七世。而近几年，英国哈里王子、美国前总统吉米•卡特，以及摇滚明星米克•贾格尔都是该酒店座上宾。此外，您还可以选择新开业的圭亚那乔治敦万豪酒店，它能让您享受现代豪华氛围的同时，体验历史建筑的辉煌场景。酒店拥有的户外游泳池可俯瞰德默拉拉河，以及将维多利亚时代风格的城市景观尽收眼底。而对于赌场爱好者来说，有位于城市东岸郊区的华美达乔治敦酒店等待临幸，酒店内超大型游泳池是一大特色，但酒店室内装潢、食物及服务还有待改善和提升。
乔治敦景点
乔治敦市中心的圣乔治公会大教堂是不可错过的景点之一。据称是世界上最高的木质教堂之一，为哥特式建筑风格；与之形成强烈对比的是斯塔布罗克大市场（Stabroek Market）高耸的钟楼。在大市场内，您可以看到琳琅满目的当地商品、农产品，以及新鲜捕捞的海鲜和鱼类，还能尝到地道的街头美食。沿街而下，从首相官邸、圣公会大主教的庄园到圭亚那国家图书馆（由19世纪著名慈善家德鲁卡内基建造），您都可以看到维多利亚时代独有的建筑风格（长形百叶窗）。
当地美食
圭亚那菜系属于加勒比地区的融合菜系，融入了非洲、中国、欧洲、美洲印第安人及东印第安人的料理文化。炖菜、咖喱食物、传统胡椒锅（一种炖肉菜，用肉桂、辣椒和木薯根制成的一种叫做Cassareep的深色酱料慢煮）、烤咸鱼，以及简单的鸡肉豆类米饭，都是圭亚那当地的地道风味。
玩什么
作为一个出行主要依靠飞机和船只的国家，您可以乘坐飞机俯瞰郁郁葱葱的圭亚那亚马逊热带雨林，或是在空中欣赏世界上最大单瀑布—凯厄图尔瀑布（Kaieteur Falls），该瀑布高822尺，每秒下泻水流120,000升，水流撞击岩石的轰鸣声波澜壮阔，人们无不为这大自然的巧夺天工所折服。
