圖文：Iris Yim 多元美食之都溫哥華雖然沒有米芝蓮美食指南推介的餐廳，但加拿大依然有不少廚藝比賽或奬項去評測本國大廚的水準。 市中心Sutton Place Hotel酒店餐廳Boulevard Kitchen & Oyster Bar的大廚們一直是頒奬台上的常客。現任行政總廚Roger Ma於2019曾在渥太華舉行的“Canadian Culinary Championships”中掄元冠軍寶座。2020年，餐廳的糕點烘焙師高橋健太(Kenta Takahashi)在“Canada’s 100 …
Whimsical Wonders 浮木新生
走進 Tanya Bub 狂野又精采的浮木動物世界。 撰文：Sean McIntyre攝影：Don Denton 自從“Arthur Heart”搬來後，Fairfield 路附近的生活從此改變。潛伏在常青籬笆與後院柵欄之間，Heart 用它好奇的眼神和伸手的指向來迷惑路人。然而，很快就證明了它的瘋狂是有道理的，因爲在它目光的盡頭，出現了三隻鴨子。 然後，一切變得更為瘋狂：一隻美洲獅棲息於樹上；一個身披海草的女神站在人行道上；各種各樣、大小不一的動物與生物一一呈現。 這一切都來自於 Tanya Bub …
here & now
Boulevard visits Klahoose Wilderness Resort, deep in Desolation Sound, to highlight local, Indigenous fashion designers and jewellery makers. Mixing traditional pieces from coastal First Nations with contemporary Indigenous designs, we celebrate the richness of the past with the …
ANGEL CHEN – 做大自然的一部分
Canada Goose F/W21 Collection 文：Lingli Kong 與加拿大鵝（Canada Goose）首次合作大獲好評之後，華裔設計師陳安琪（Angel Chen）蓄力前行，潛心開發設計出加拿大鵝2021年秋冬膠囊系列。其設計原動力來自於她在疫情之前的加拿大之旅，用她的話說，是“實踐了一場在冰雪王國中的探險之旅。” “北方人已經學會了如何在大自然的啟發下生活，這是加拿大鵝DNA的一部分 —— …
CHANEL ELECTRO COLLECTION 電音腕錶：把握青春脈搏
文：Feng Yan圖：CHANEL 從1990年代的法國電子音樂中吸取靈感，CHANEL推出Electro 限定腕錶系列，再次呈現香奈兒女士自由、不拘一格的經典風格。 CHANEL腕錶創意工作室總監Arnaud Chastaingt指出，電子音樂超越了音樂領域，發展成一種原創美學文化。它超越聲音本身，成為一種包羅萬象、具有感官和圖像化的體驗。 “我創作這個限定腕錶系列的概念就像是安排一組演出曲目，邀請經典J12, PREMIÈRE, CODE COCO 及 …
粉紅10月
雅詩蘭黛關注女性健康 Estée Lauder Companies Breast Cancer Campaign 文：Feng Yan 10月是世界乳癌防治宣傳月，雅詩蘭黛（Estee Lauder）自1992年起，每年都通過義賣的方式為乳腺癌研究基金會（BCRF）籌款。今年聯合60個國際機構，以及雅詩蘭黛集團旗下15個品牌共同發起乳癌防治運動#TimeToEndBreastCancer，以資助乳癌的研究、教育和治療，並以終結乳癌做為使命。 Pink Ribbon Pin CAD$16.00 捐贈售價的20% …
a joy forever The Rolls-Royce Ghost
WORDS Joe Leary > PHOTOGRAPHY ALFONSO ARNOLD I was in awe and stunned when I first set eyes on the new Ghost.” The air of distinction that embodies the Rolls-Royce brand is simply unmatched in the automotive world. And to take the wheel of the new Rolls-Royce Ghost is to …
Parksville & Qualicum Beach 享受簡單的快樂
文：Bowen Zhang圖片提供：Bowen Zhang, Sunrise Ridge Waterfront Resort, @glamouraspirit 每年夏天，Louise Denbow 都從加州返回家鄉–溫哥華島Parksville，以下海游泳的方式過生日。今年，剛好慶祝她的108歲生日。她說，對每次回來都充滿期待，因為這是一個快樂的地方 (a happy place)。 前往 Parksville 很方便，在西溫搭乘BC渡輪，抵達 Nanaimo 後駕車北上，半小時即到。過去我多次路過都未曾逗留，這次在新聞中看到 Louise …
Elisa 火之華爾滋
撰文: Iris Yim圖片: Iris Yim 、 Elisa Elisa, 就是不一樣。 溫哥華飲食界早就不乏知名的海鮮牛排館，因此當兩年前Elisa踏足在飲食潮地耶魯鎮時，知味者都在熱切期待Elisa能否帶給我們不一樣的驚喜。 果然，Elisa就是不一樣。 首先是它的裝潢和氛圍不一樣。本地美式牛排館總是給人上世紀三十年代Art …
NARWAL T10 雲鯨掃拖二合一機器人 『源自對母親的愛』
撰文: SPARK TUBE STUDIO圖片: NARWAL 被《時代》雜誌評為 "2020 年最佳發明" 的雲鯨 Narwal T10 掃拖二合一機器人來到加拿大。 該款產品不僅可以真空吸塵，還可以自動拖地，並自我清洗，為家居清潔行業帶來革命性突破。 “看到母親日復一日地工作，以保持家裏清潔之後，我決定用我的專業知識和對機器人技術的熱情創造一種產品，讓母親從日常瑣事中解放出來。”Narwal …