Hydra Estiatorio 地中海餐廳 & 酒吧是以愛琴海的一個島嶼命名，發音為“hee-dra”，有著令人驚艷的二樓空間、寬大的落地窗和白色的旋轉樓梯，配上現代感十足的硬木地板及紋理豐富的沙色威尼斯石膏牆。 一樓咖啡館和 mezze 酒吧全天供應休閒餐飲，設計風格受到古希臘哲學家圖書館啟發，有著 14 英呎高神殿式的柱子，以及本地匠人訂製的木書架和條形壁爐。樓上餐廳的中央有一個大理石吧檯，牆麵舖滿魚鱗狀瓷磚圖案，配有一盞定製的 Scabetti 魚群水晶燈，由上百條細骨瓷製成的迴旋魚群組成。 Hydra Estiatorio …
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