15款性价比最高的美酒

文/ Michael Lam
翻译/ Yu Zhang

对于葡萄酒来说，最贵的就是最好的？我从90年代中期开始，一直参加温哥华国际葡萄酒节，而且每年我都会参加各式各样的品酒活动，我的兴奋点始终都是品尝各种葡萄酒，从中寻找性价比超高的优质酒，以小花费获取大享受。

在今年第41届温哥华国际葡萄酒节上，我参加了4场品酒会和两个研讨会，品尝了大约250种酒类样品，从中精选出这15款美酒分享给大家。我挑选这些葡萄酒的标准是基于原产地、葡萄品种、葡萄酒风格、价格可负担性、实用性，以及搭配的美食。而其中最重要的一点莫过于它们必须很好符合我对性价比的高要求，当然也有少数属例外。

1
酒庄: Monte Creek Ranch
酒名: Monte Creek Riesling
国家: 加拿大
地区: 新兴地区, 卑诗省甘露市
(Emerging Region, Kamloops, BC)
品种: 雷司令(Riesling)
年份: 2017
价格: $15-20税前
评分: 89-91 分
没错！有谁会认为卑诗省甘碌市能出产高品质的雷司令葡萄酒（Riesling）？Monte Creek庄园是卑诗省发展最快的酒庄之一。这是一个饲养安格斯牛的庄园，它们还有专为蓝莓农场授粉的蜂群。该酒庄位于汤姆逊河谷南部，占地1200英亩，种植约70英亩的葡萄藤。酒庄善于用其种植的葡萄酿造寒冷气候下的葡萄酒，或是从欧肯那根南部地区采购水果来酿制红葡萄酒。
我喜欢该酒庄出产的雷司令干白，它们通过矿物元素提升了酒的酸度，用鼻子即可闻到柠檬花与柑橘油香，以及雷司令特有的一丝汽油味。这种葡萄酒酒体轻盈、口感结构清爽宜人且较为平衡。显然这是隐藏于卑诗省后花园的瑰宝级葡萄酒，适合所有品酒爱好者的预算！
建议美食搭配：绿蔬沙拉佐以清淡沙拉酱和锅蒸海鲜

2
酒庄: Vasse Felix
酒名: Filius Chardonnay
国家: 澳大利亚
地区:玛格丽特河(Margaret River)
品种: 霞多丽(Chardonnay)
年份: 2017
价格: $30税前
评分: 90-92分

Vasse Felix酒庄成立于1967年，是西澳大利玛格丽特河葡萄酒产区的第一间葡萄园及酿酒厂，它被公认为是业界领航者，也是玛格丽特河葡萄酒产区的标志。

玛格丽特河坐落于澳大利亚西南角，与该国大部分地区不同，这里的气候深受海洋影响，和法国波尔多气候类似，因此这里出产的葡萄酒口味相对平衡，具有较强的天然酸度。

今次我品尝了Vasse Felix酒庄的Filius霞多丽及霞多丽葡萄酒。这款淡稻草色的霞多丽属中度酒体，散发着柠檬花的芳香，同时混合着石头、热带水果和一丝杏仁、香草和烤面包味。它的酸度适中，拥有天然平衡的酸味。这的确是不俗的葡萄酒。读者应该留意到Filius霞多丽目前有着不错的性价比，价格低于30元。
建议美食搭配：各种海鲜品、家禽白肉及

3
酒庄: 8th Generation Vineyard
酒名: Classic Riesling
国家: 加拿大
地区: Summerland, Okanagan
品种: 雷司令(Riesling)
年份: 2018
价格: $20税前
评分: 89-91 分

8th Generation Vineyard生产过22克/升的半干型雷司令。这里的经典雷司令残余糖分低于10克/升，因此被归类成干性葡萄酒。我一直很欣赏德国裔加拿大人贝恩德（Bernd）和夏莱斯（Stefanie Schales）夫妇酿酒厂出产的雷司令，也许这一切源自德国人固有的严谨和他们8代酿酒的经验。总而言之，他们酿造的雷司令葡萄酒令人印象深刻。

这里的经典雷司令是用30年的葡萄藤结出的果实酿制而成。这些葡萄藤生长在欧肯纳根瀑布区域的沙质土壤内。由于产量较低，因此风味和浓度得到最大限度的保留。采摘时机取决于葡萄酸度，以确保葡萄酒拥有新鲜和活力口感。这款经典雷司令散发柠檬和苹果香味。适宜的酸度令葡萄酒保持原始新鲜感，矿物质也得到很好的沉淀。如果有幸，读者应该去寻找特别的经典雷司令，因为它们只在批准的年份生产。

4
酒庄: Beaulieu Vineyard
酒名: 梅洛(Merlot)
国家: 美国
地区:纳帕谷(Napa Valley)
品种: Merlot
年份: 2016
价格: 约$25税前
评分: 89-91 分

Beaulieu Vineyard意为美丽的地方，该酒庄由拉图（Georges de Latour）和妻子菲纳德（Fernande）于1900年创立。Beaulieu Vineyard起初的业务是从欧洲进口抗葡萄根瘤蚜的砧木，其后涉足美国加州酒业，并曾在禁酒期间向天主教会出售圣餐酒。这个葡萄酒庄是Napa河谷的标志，至今致力于葡萄酒的创新研究等。

这是一款中度偏重的酒体，带有深色浆果、梅子清新，以及一丝巧克力香味。良好的酸度让葡萄酒的口感结构适中，丝滑温润。这款Merlot拥有超级高的性价比。
建议美食搭配：鸭肉、小牛肉、什锦香肠

5
酒庄: Grgich Hills Estate
酒名:Napa Valley Cabernet Sauvignon
国家: 美国
地区: 纳帕谷(Napa Valley)
品种: 86% 赤霞珠(Cabernet Sauvignon), 6% 梅洛(Merlot), 5% 小味而多(Petit Verdot), 3% 品丽珠(Cabernet Franc)
年份: 2015
价格: 高于$100
评分: 93-95 分
Mike Grigich首度扬名且获得国际认可是在1976年的巴黎品鉴会上。当时一组法国评委在盲品环节中选择了他的1973年Chateau Montelena Chardonnay霞多丽，而非法国著名的白勃艮第（White Burgundies ）。一年后，Mike Grigich以合作形式创办自己企业，Grigich Hills酒庄由此诞生。

一直以来，Grigich Hill酒庄致力生产高品质且独特的葡萄酒，同时研究天然葡萄藤的种植及可持续性生长。该酒庄酿制的葡萄酒经常被选为国宴贡品。在此，我们将重点介绍一下Napa河谷的赤霞珠葡萄酒，而不是霞多丽。

这或许是我在葡萄酒节中品尝到的最完美葡萄酒之一。它极具Napa地区高品质葡萄酒特征。犹如一个健美运动员，复杂的赤霞珠拥有大量的深色水果元素，包括黑醋栗、黑莓、混合雪松的梅子，以及肉桂巧克力、甜烟草和马鞍皮革香味。酒体厚重的赤霞珠葡萄酒拥有独特的酸度，令口感活力丝滑，层次分明。品尝前，不要忘记醒酒，它会让酒香更醇厚。
建议美食搭配：上等牛排、丰盛的炖肉、家禽红肉

6
酒庄: J. Lohr Vineyards and Wines
酒名: Hilltop Vineyard Cabernet Sauvignon
国家: 美国
地区: 加州白索罗市, 圣路斯奥匹斯堡郡(Paso Robles, San Luis Obispo, California)
品种: 95% 赤霞珠Cabernet Sauvignon, 4% 马贝克 (Malbec), 1% 小味而多(Petit Verdot)
年份: 2015
价格: 约$45
评分: 91-93 分
Jerry Lohr酒庄历来都是美国中部海岸创新的代名词。其酿制的葡萄酒一直挑选上好水果，品质优良。葡萄酒的性价比极高，您无须花费大量金钱就能品尝好酒。

今次我挑选了2015年的山顶赤霞珠。如果在土地和气候条件允许的情况下，我希望通过这款酒告诉所有人，好的赤霞珠葡萄酒不仅可以来自于Napa和Sonoma地区，也能产自像Paso Robles这样的地方。

这是一款爱酒人士不能错过的赤霞珠。深色厚重酒体的它拥有黑醋栗、巧克力、石墨和茴芹香味，其酒香在口中停留时间很久，即余味很长，可谓真正价格实惠的优质赤霞珠。
搭配美食建议：嫩牛排、炖肉、家禽红肉

7
酒庄: Ravenswood
酒名: Teldeschi Vineyard Zinfandel
国家: 美国
地区: 加州, 索诺玛县，干溪谷(Dry Creek Valley, Sonoma County,California)
品种: 76% 增芳德 / 金芬黛 或称 普米蒂沃(Zinfandel a.k.a. Primitivo), 19% 小西拉(Petite Sirah), 5% 佳丽酿(Carignane)
年份: 2016
价格: 约$45
评分: 91-93 分
当提到Ravenswood酒庄时，任何喜欢饮葡萄酒的人自然都会联想到金粉黛。2014年酿制的Teldeschi Vineyard金粉黛是一款酒体丰满的葡萄酒。色泽呈现墨色，散发成熟蓝莓、黑莓、干梅子、甘草、黑巧克力及黑胡椒香气。Teldeschi Vineyard仙粉黛属浓缩葡萄酒，口感浓烈但不粗糙，不太适合胆小的人品尝!

建议美食搭配：上好的风干T字骨、野味香肠、红肉、烤肋骨

8
酒庄: Hahn Family Wines
酒名: Pinot Noir Monterey County
国家: 美国
地区: 加州蒙特利郡(Monterey County, California)
品种: 黑比诺(Pinot Noir)
年份: 2017
价格: 约$25
评分: 89-91 分
Hahn Family Winery酒庄位于美国蒙特利县。在这里，来自蒙特利湾的凉爽海风在确保葡萄日益成熟的同时，为其注入别具一格风味。

虽然这不是一款贵族型的黑皮诺，但毫无疑问，它以超高的性价比，赢得好葡萄酒的一席之地。这是一款口感柔润的中等酒体葡萄酒，充满了成熟草莓、覆盆子和红梅的香味，同时还带有一丝可乐的鲜甜味。无论是单饮或是搭配食物都是不错的选择， 饮用方式多样化。
建议美食搭配：火鸡晚餐、煎猪扒

9
酒庄: Talbott Vineyards
酒名: Sleepy Hollow Pinot Noir
国家: 美国
地区: 加州蒙特利郡圣卢西亚高地Santa（Lucia Highlands, Monterrey County, California）
品种: 黑比诺(Pinot Noir)
年份: 2018
评分: 90-92 分
我喜欢这款黑皮诺，口感温润柔和，带有红樱桃、黑樱桃以及烘焙香料（肉豆蔻和肉桂）的风味。它的价格非常公道。酒的酸度平衡，在Satna Lucia地区干燥温和气候下长时间生长的优质葡萄和水果令黑皮诺的口感层次鲜明。
建议美食搭配：火鸡晚餐、烤乳鸽

10
酒庄: Trivento
酒名: Golden Reserve Malbec
国家: 阿根廷
地区: 门多萨省, 卢汉德库约(Luján de Cuyo, Northern Region, Mendoza)
品种: 马尔贝克(Malbec)
年份: 2016
价格: 约$25
评分: 91-93 分
马尔贝克，一种源自波尔多的小混酿葡萄酒如今已成为阿根廷的国宝。这款葡萄酒散发着黑莓及香草（薄荷、牛至叶）芳香，而香草和黑胡椒则是被隐藏在背后的味道。单宁与适度酒精及充足酸度的完美融合，炼就了这款回味悠长清爽，口感平衡的葡萄酒。
建议美食搭配：野味香肠、红肉。烤肋骨

11
酒庄: Fairview Cellars
酒名: The Bear (Reserve Meritage)
国家: 加拿大
地区: 卑诗省奥利弗市金里椅区(Golden Mile Bench, Oliver, British Columbia)
品种: 经典波尔多混合: 赤霞珠,梅洛,品丽珠,马贝克,小味而多
（Classic Bordeaux Blend of Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc, Malbec and Petit Verdot）
年份: 2016
价格: 约$40
评分: 90-92分
有关这款葡萄酒我该如何描述? 大约20年前，我在欧肯纳根南部近奥利弗（Oliver）地区游玩时，无意中看到一个标牌，于是我按着指示来到了高尔夫球场旁的小屋品尝艾格特（Bill Eggert）酿制的葡萄酒。我按下门铃，应门的是一位友善的小伙子，他亲自为我酌酒，那是我第一次开始推介卑诗省酿制的红葡萄酒。
虽然该酒庄拥有各式各样的葡萄酒及混合酒，但我认为The Bear这款酒成就了酒庄的经典。The Bear混合了红莓、黑莓、时令水果、烟草、甜椒、草药和茴芹香料的味道，是一款中等酸度的葡萄酒，口感丰富、层次复杂，需通过中期酿造而成。
建议美食搭配：熊肉香肠、烧烤牧场牛排

12
酒庄: One Faith
酒名: 马贝克 / 小味而多(50%/50%) （Malbec – Petite Verdot 50%/50%）
国家: 加拿大
地区: 卑诗省奥索尤斯市黑色鼠尾草区
（ Osoyoos / Black Sage）
品种: 马贝克 (Malbec) (50%), 小味而多(Petit Verdot) (50%)
年份: 2016
价格: $30
评分: 90-92分
经营One Faith酒庄是业主Bill Lui的梦想。他是一位成功的商人，对葡萄酒有着深厚的感情。他的愿望就是在卑诗省酿造最好的初酿葡萄酒。Bill Lui为此组建了一个“追梦团队”，通过寻找最好的葡萄园来种植波尔多的葡萄品种，他们从始至终都要求最好的品质。从葡萄栽培、到创新的葡萄酒酿造、再到酒桶的选择，每一个细节都追求精益求精。Bill Lui也已证明通过不懈的追求，我们可以酿造属于自己土壤风味的优秀葡萄酒。

这款葡萄拥有不寻常的混合搭配，因为无论是马尔贝克还是小味而多（Petite Verdot）在传统意义上都有着波尔多的小混合葡萄。在这款酒中，马尔贝克贡献了丰富的颜色，以及甜单宁、深色梅子和丹森果的风味。而小维度则提供了单宁、紫罗兰和自然芳香，同时也丰富了酒的口感结构。我之所以挑选这此酒，就是因为它完美展示了所有成分。 Malbec – Petite Verdot酒体呈深紫色、酸度适中、果香浓郁、适合中窖典藏。

13
酒庄: Chateau Pesquie
酒名: Artemia
国家: 法国
地区: 旺度 (Ventoux AOC)
品种：西拉(Syrah)(50%), 歌海娜(Grenache)(50%)
年份: 2016
价格: 约$50
评分: 93-95分
证据表明，旺度地区Cotes du Ventoux region是法国最古老的葡萄酒产区之一，而Chateau Pesquie
酒庄的葡萄种植可以追溯至2,000年前！
Artemis是Chateau Pesquie酒庄的顶级葡萄酒。这款酒通过两个高纬度古老葡萄园Grenache和Syrah种植的葡萄酿制，展示出Ventoux地区土壤种植的惊人潜力。较长的葡萄树龄、贫瘠的土壤、高纬度的海拔，都预示着这种酒的低产量。 葡萄通过绵长根系获取养分，而昼夜温差则保证了葡萄酸度。这款葡萄酒香味浓郁、拥有优雅清新口感等特点。它具有上等葡萄酒的所有特征，这也是我在葡萄酒节上品尝过得最好葡萄酒之一。当然读者还可以品尝来自Chateau Pesquie的另外两款葡萄酒：Quintessence Rouge和 Terrasses Rouge。

14
酒庄: Gil Family Estates
酒名：Atteca Old Vines Garnacha
国家: 西班牙
地区: 卡拉塔尤德 (Calatayud)
品种：歌海娜Garnacha (Grenache)
年份: 2016
价格: 约$30
评分: 91-93分
Garnacha古老葡萄藤种植于约3000尺的高海拔地区，年代可追溯至1900年初期。这是一个经典例子证明老藤葡萄树和高海拔葡萄圆的结合能够完美酿造出口感醇厚，香味浓郁的葡萄酒。
Atteca Old Vines Garnacha拥有香浓的黑樱桃及梅子味道，伴随着薄荷及橘子皮的清香。饱满的酸度，柔和圆润的单宁口感，以及一丝辛辣的余味都是这款酒的显著特征。
建议美食搭配：米饭、意大利面、蔬菜、蘑菇、炖肉、香肠、猪肉、煎或烤的肉。

15
酒庄: Gil Family Estate
酒名：Silver Label Monastrell
国家: 西班牙
地区: 胡米利亚(Jumilla)
品种：慕合怀特(Monastrell or Mourvèdre)
年份: 2016
价格: 约$25
评分: 91-93分
慕合怀特(Monastrell)的老葡萄藤种植于海报2000尺的葡萄园内，贫瘠的土壤，加之Jumilla地区极端恶劣的气候条件造就了这种深根葡萄藤，也令其转化为Gil Family Estate酒庄优质的葡萄酒。
这款葡萄酒呈深紫色及黑色，散发成熟醋栗、红色浆果及烟熏等浓烈香气。Silver Label Monastrell前味丰腴饱满，充满了强劲的黑醋栗奶油味。中味则显得柔滑多汁，余味绵长而持久，辛香平衡，回味中还略带一丝法国橡木烘烤的味道。
建议美食搭配：炖肉、炖菜、蘑菇、家禽、带酱料的鱼肉、烟熏海鲜、红肉、烤肉