聚會新去處 VV Tapas Lounge

文/ Arezoo Aliperti

VV TAPAS LOUNGE是一家新開張的小酒館，座落在溫哥華士達孔那社區，從華埠，Commercial Drive，甚至市中心步行即可到達。這一聚會新地點迎合溫市居民喜歡精美小食，以及經濟划算的特點，並備有本地和國際品牌的葡萄酒，精釀啤酒，鷄尾酒，更重要的是有志趣相投的夥伴。

小酒館可容納55名顧客,由溫哥華為基地的Nahal Gamini設計，本地發展商承建。室內空間受大自然的啓發，重點突出其藝術性和手工細節。與此同時，也利用中性色調和配飾, 以及軟木塞，樹皮，木吧檯，天然石燭臺等可持續物料,帶來一種現代工業風格。

小酒館內整個一面墻被一種人造室外常青藤所覆蓋，營造出花園般的氛圍，加上豪華的深藍絨布，以及Athena Bax的藝術，讓人有種賓至如歸的感覺。

VV Tapas的出品融合了當地和國際最美味的料理。廚師Zach Poole利用本地食材，加上一些上好的酒烹飪而成。酒館經營者，同時也是Wine & Hospitality 創辦人的Chase MacLeod，以及調酒師 Rachelle Goudreau熱切歡迎賓客的到來，並提供一個令人難忘的用餐體驗。

手工製作的古董門，摩托車，和酒架組合, 加上水泥地面映襯下，垂懸其間不同形狀，簡潔的煙幕玻璃吊燈，突顯工業風格的同時又不失溫度。獨特的環境，以及富有創意的菜單，必將帶來一個不容錯過的體驗。