圖文由中華食肆大獎提供
中華食肆大獎與聖保祿基金會今年誠邀廣大食客參與2021饗宴之福臨善心人籌款活動,品嚐城中大廚特別為此設計的獨一無二精緻菜式,慶祝牛年來臨,帶來美食新體驗之餘,也都為位於 Jim Pattison 醫療中心的新聖保祿醫院籌款。
2021「饗宴之福臨善心人」美食節將於2月8日至2月21日隆重舉行,六間得獎食肆 (百珍海鮮酒家、福滿樓海鮮酒家、普光素食、漁人、Heritage Asian Eatery 和 Torafuku) 和兩間後起之秀(悅餐廳和御庭精緻鍋品)精心炮製色香味俱全的慈善套餐,包括高級粵菜、北方中菜、四川菜、泛亞美食、火鍋、素食、港式簡餐等。
福滿樓海鮮酒家的紅燒海皇燕窩羹,以矜貴食材配搭精煉烹調,煮出賀年豐盛口味;普光素食所提供的太極羹不但寓意大展鴻,更象徵著萬物間和諧共處,為新年帶來新氣象;百珍海鮮酒家的獲獎首本名菜胡椒豬肚湯不但寓意大財滿貫,並且有補氣暖胃的食療作用,可謂賀新年養生之道;要全方位迎接牛年就不能錯過御庭精緻鍋品的牛年盛宴,前菜先來香烤牛骨髓,主菜再來安格斯厚切肥牛及手打芝心牛肉丸等,配上獨家熬製的酒香番茄牛尾湯底,讓慶賀牛年的美食享受再上一層樓。
慈善套餐價格範圍為每人 $38-$100加元,參與食肆會就每個套餐向聖保祿基金會捐出 $25加元。食客亦可透過購買餐飲禮券與親友共嘗善舉,每張 $100 禮券中將會由食肆捐出 $25加元作慈善用途。
詳情請瀏覽網站:
zh.chineserestaurantawards.com/Dining-FOF-2021
#DININGFOF2021
Torafuku 悅餐廳 Joy Cafe – 皇帝東星斑餃 百珍海鮮酒家 Bamboo Grove – 茄子肉碎老虎蝦 御庭精緻鍋物 Hotpot Palace – 香烤牛骨髓 普光素食 Po Kong – 太極羹 福滿樓海鮮酒家 Fortune Terrace – 紅燒海皇燕窩羹 Heritage Asian Eatery 漁人 The Fish Man