圖文由中華食肆大獎提供
中華食肆大獎與聖保祿基金會今年誠邀廣大食客參與2021饗宴之福臨善心人籌款活動，品嚐城中大廚特別為此設計的獨一無二精緻菜式，慶祝牛年來臨，帶來美食新體驗之餘，也都為位於 Jim Pattison 醫療中心的新聖保祿醫院籌款。
2021「饗宴之福臨善心人」美食節將於2月8日至2月21日隆重舉行，六間得獎食肆 (百珍海鮮酒家、福滿樓海鮮酒家、普光素食、漁人、Heritage Asian Eatery 和 Torafuku) 和兩間後起之秀（悅餐廳和御庭精緻鍋品）精心炮製色香味俱全的慈善套餐，包括高級粵菜、北方中菜、四川菜、泛亞美食、火鍋、素食、港式簡餐等。
福滿樓海鮮酒家的紅燒海皇燕窩羹，以矜貴食材配搭精煉烹調，煮出賀年豐盛口味；普光素食所提供的太極羹不但寓意大展鴻，更象徵著萬物間和諧共處，為新年帶來新氣象；百珍海鮮酒家的獲獎首本名菜胡椒豬肚湯不但寓意大財滿貫，並且有補氣暖胃的食療作用，可謂賀新年養生之道；要全方位迎接牛年就不能錯過御庭精緻鍋品的牛年盛宴，前菜先來香烤牛骨髓，主菜再來安格斯厚切肥牛及手打芝心牛肉丸等，配上獨家熬製的酒香番茄牛尾湯底，讓慶賀牛年的美食享受再上一層樓。
慈善套餐價格範圍為每人 $38-$100加元，參與食肆會就每個套餐向聖保祿基金會捐出 $25加元。食客亦可透過購買餐飲禮券與親友共嘗善舉，每張 $100 禮券中將會由食肆捐出 $25加元作慈善用途。
詳情請瀏覽網站:
zh.chineserestaurantawards.com/Dining-FOF-2021
#DININGFOF2021
Torafuku 
悅餐廳 Joy Cafe – 皇帝東星斑餃 
百珍海鮮酒家 Bamboo Grove – 茄子肉碎老虎蝦 
御庭精緻鍋物 Hotpot Palace – 香烤牛骨髓 
普光素食 Po Kong – 太極羹 
福滿樓海鮮酒家 Fortune Terrace – 紅燒海皇燕窩羹 
Heritage Asian Eatery 
漁人 The Fish Man
Osteria Savio Volpe 聰明狐狸的選擇
