Perfect Weekend Getaway Okanagan 品酒之旅

文/圖：Charlene Ling

美景、美酒、美食
– 省內或許沒有一個地方比Okanagan更能代表這三個詞語。
七月盛夏，來一場說走就走的品酒之旅。

Kelowna 是 Okanagan 區內最大的城市，乾燥的沙漠型內陸氣候及充足的陽光造就了種植葡萄的天然優勢。作為加西著名的葡萄酒之鄉，當地有超過40間酒莊。從溫哥華出發，驅車400公里、約四小時即到達。沿途公路景色美不勝收，好心情已經準備就緒。

藝術莊園 Mission Hill酒莊

座落在西 Kelowna 的山丘之上的 Mission Hill 是當地的地標酒莊，擁有超過900英畝的葡萄園。在這裡不僅能嚐到各式各樣的特色美酒，就算純觀光也值回票價。

Mission Hill 酒莊釀製的多種特色葡萄酒獲得眾多國際獎項，包括92年在倫敦國際葡萄酒大賽中獲得最佳 Chardonnay 等等。美酒的秘密就藏在火山岩山腰內的地下酒窖，濕度和溫度都是恆定的，讓葡萄酒可以在理想的環境下發酵。唯一的光源透過眼睛似的玻璃裝置進入酒窖，可以通過一探酒窖的美酒。

走過一個相當有氣勢的拱門，瞬間被12層高的巨大鐘樓抓住眼球。登上鐘樓，Okanagan 美景盡收眼底。另一邊，酒莊內的長廊餐廳 Terrace 與歐式藝術建築相得益彰，主廚 Patrick Gayler 擅長極具創意的美食。筆者當天一連品嚐了五道美食，印象最深刻的是香煎鱈魚，一口下去滿嘴新鮮、搭配19年 Perpetua 堪稱完美。

現代高端 Martin’s Lane 酒莊

位於 Kelowna 另一端的 Martin’s Lane 酒莊與 Mission Hill 酒莊隔湖相望，同樣由 Antony Von Mandl 擁有，是以他已故的父親命名。Martin’s Lane 的設計充滿現代氣息，酒莊大門打開的一瞬間彷彿進入了一個藝術空間，木材、水泥與鋼質的碰撞帶來視野衝擊。

樓梯的另一端是私人品酒室，這裡可以透過玻璃俯瞰酒窖。通過另一邊的木質大門可以進入更私密的品酒空間。樓梯往上是更大的體驗區，可以一邊品酒一邊欣賞 Okanagan 湖畔的美景，眺望 Mission Hill 酒莊的鐘樓。

Martin’s Lane 是會員制的酒莊，釀製的多款不同風味的葡萄酒。最令人難忘的是限定紅酒15年 Fritzi’s，口感順滑、優雅，讓人一試傾心。

Martins’s Lane酒莊精選葡萄酒以梵高的耳朵為主題，藝術與美酒相互交融

追求完美 Cedar Creek酒莊

Cedar Creek 與 Martins’s Lane 酒莊相鄰，是 Kelowna 三大酒莊之一。酒莊遵循“尊重土地與傳統、追求完美”的釀酒哲學，出產高質的葡萄酒。酒莊內的餐廳 Home Block 曾經在2019年被評選為 enRoute Magazine 最佳新餐廳，不容錯過。

Home Block 的裝潢現代而簡潔，超大露台俯瞰 Okanagan 湖景。主廚 Neil Taylor 來自英格蘭，崇尚以自然的烹飪方式，炮製本地農場的新鮮食材。當日品嘗到的一道木燻豬排，肉質多汁還透出淡淡清香，搭配06年 Platinum Cabernet Sauvignon，衝擊味蕾。

餐廳每天從中午12點至晚上9點開放，有多款菜單可以選擇。如果預算和時間充足，一定要試試看五道菜的“The Library Experience”，從前菜到甜品統統有驚喜。如果時間有限可以選擇下午茶”Small Bite”，小食美酒佐美景，美哉美哉！

從 Kelowna 驅車約一個半小時到達 Okanagan 南端的 Oliver，同樣有大大小小的酒莊。由於距離 Okanagan 湖有一定距離，這裡的景色更多是巍峨山景與葡萄園相呼應。

Chardonnay專家 CheckMate酒莊

在 Oliver 半山上的 CheckMate 酒莊，嶄新的建築一年前才落成，以黑白為主色調呼應“象棋”的主題。入口處一幅以馬賽克創作的巨型壁畫，為這間主攻 Chardonnay 的酒莊增添一股藝術氣息。

用於釀酒的葡萄來自 Mission Hill 五個葡萄園，全部由人手採集。該酒莊釀製的 Queen Taken 頗為特別，釀酒用的葡萄酒出自有超過40年歷史的葡萄園，搭配白桃、雪梨、柑橘皮等，果香四溢。

如果你是 Chardonnay 的愛好者，CheckMate 酒莊不容錯過。

親民訂製 Road 13 酒莊

從 CheckMate 酒莊再往山上驅車兩分鐘，就到了 Road 13 酒莊。曾經在2018年獲得全國最佳酒莊殊榮的 Road 13，可以相對親民的價格品嘗到風味各異的白葡萄酒、紅葡萄酒以及桃紅葡萄酒 (Rosé)。

讓筆者印象最深刻的是 Road 13 也會花時間瞭解喜好，務求著到最對口味的葡萄酒。酒莊主打的 Jackpot Chardonnay，融合檸檬的香氣與梨子的清甜，十分清爽。

半山美景 Liquidity酒莊

酒莊被群山環繞、遠眺 Okanagan 湖，可以說是整個旅程中景色最好的。酒莊内的餐廳同樣有室内機室外的用餐空間，一整塊落地玻璃讓坐在室内的食客可以180度欣賞到窗外的醉人美景。露臺用餐空間更也是一絕，仿佛置身於群山與葡萄園的環抱，只有美食和美酒的寧靜。

餐廳的美食也是一絕。筆者印象最深刻的是前菜 Beef Tartare，從擺盤到味道都無可挑剔情。一杯19年 Estate pinot noir，牛肉與紅酒的香氣在味蕾上翩翩起舞。餐廳從早上11點至下午5點開放。

從 Oliver 驅車到度假勝地 Osoyoos，只需要不到半個小時。除了有超過50間酒莊讓愛酒之人可以繼續品酒之旅，當地的活動也相當豐富。

Osoyoos 是一個與大自然親密接觸的好地方。包括 Haynes Point Westland Trails 和 Osoyoos Lake Oxbows，當地不少地方都可以觀鳥。另外，也可以到 Osoyoos Lake 旁沙灘欣賞美景，晚上則可以觀星。

原住民在 Osoyoos 擁有相當悠長的歷史，可以到 NK’MIP 沙漠文化中心參觀沙漠生態以及原住民歷史文物。如果熱愛運動，騎單車、體驗花式划水、高爾夫球等等，任君選擇。

旅途最後，一定要到農場逛逛。從 Osoyoos 回溫哥華路上有多間農場，夏季與秋季盛產櫻桃、杏桃和各類蔬菜，現摘現吃感受最新鮮，直接買回家也不錯。

就這樣，三天兩夜的旅途完美落幕！

美景、美酒、美食 – 省內或許沒有一個地方比Okanagan更能代表這三個詞語。七月盛夏，來一場說走就走的品酒之旅。